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Lavendelblüten Tee Rezept mit Schokolade

Lavendelblüten Tee RezeptWer an Lavendel denkt, denkt sehr wahrscheinlich an endlos scheinende Felder in einem leuchtenden Violett, die sich bis zum Horizont erstrecken. Vor allem im Süden Frankreichs ist der Lavendel zu Hause und von dort aus geht die Pflanze in alle Teile der Welt. Lavendel wird für die Parfümherstellung benötigt und hat sich zudem als Gewürz einen guten Namen gemacht. In erster Linie ist der zart duftende Lavendel aber ein Heilkraut mit vielen guten Eigenschaften. Lavendelblüten Tee ist ein bewährtes Mittel für alle, die beispielsweise besser schlafen und zur Ruhe kommen wollen.

Lavendelblüten Tee Rezept und Schokolade – eine wunderbare Kombination

Lavendelblüten Tee schmeckt nicht nur gut, er ist auch perfekt für alle, die nervös, unsicher oder angespannt sind. Die getrockneten Blüten behalten lange ihr herrliches Aroma, was noch verstärkt wird, wenn Lavendelblüten und Schokolade aufeinandertreffen. Eine heiße Schokolade mit Lavendelblüten ist eine Köstlichkeit nicht nur an kalten Wintertagen.

Folgende Zutaten werden für zwei Personen benötigt:

  • 300 Milliliter Milch
  • Zwei bis drei Esslöffel getrocknete Lavendelblüten
  • Acht Stückchen Schokolade
  • Sahne
  • Schokoladenraspel und Lavendelblüten zum Garnieren

Welche Schokolade verwendet wird, ist Geschmackssache. Lecker, aber kalorienreich ist weiße Schokolade. Vollmilchschokolade macht diesen besonderen Lavendelblüten Tee sehr süß, daher ist zartbittere Schokolade eine gute Wahl.

So einfach ist die Zubereitung für das Lavendelblüten Tee Rezept

Die Lavendelblüten in die Milch geben und kurz aufkochen lassen. Wenn die Mischung gekocht hat, die Milch in eine Kanne gießen und dabei mit einem Sieb die Lavendelblüten auffangen. Anschließend die Milch wieder in den Topf geben, die Schokoladenstückchen dazugeben und so lange rühren, bis die Schokolade flüssig ist. Dabei die Milch aber nicht mehr zum Kochen bringen. Die noch heiße Schokolade danach in hohe Tasse oder ein Teeglas füllen und mit einer Haube aus Schlagsahne versehen. Darüber die Schokoladenraspel und die Lavendelblüten streuen. Milch kochen ist nicht immer ganz so einfach. Damit die Milch nicht anbrennt, einfach den Topf vorher mit kaltem Wasser ausspülen. Wichtig ist es auch, die Milch im Auge zu behalten, um zu verhindern, dass sie tatsächlich anbrennt. Die Zubereitungszeit dauert rund 20 Minuten.

Heiße Schokolade mit Schwips

Der Lavendelblüten Tee mit Schokolade und Sahne ist an kalten Herbst- und Wintertagen eine Köstlichkeit, die auch Kindern gut schmeckt. Für Erwachsene ist der Lavendelblüten Tee mit Schokolade und ein wenig Alkohol geeignet. Ein Esslöffel Amaretto, Baileys oder auch Rum machen aus dem heißen Lavendelblüten Tee mit Schokolade einen besonders aromatischen Genuss. Mehr als ein Esslöffel Alkohol sollte es aber nicht sein, sonst hat am Ende nicht nur der Tee einen Schwips. Ohne Alkohol ist die Schokoladenmilch mit getrockneten Lavendelblüten auch ein gutes Mittel, um ruhig und entspannt schlafen zu können. Die Blüten des Lavendels entfalten selbst in der Milch mit Schokolade und Sahne noch ihre Wirksamkeit.

Fazit zum Lavendelblüten Tee Rezept

Lavendelblüten Tee ist ein bewährtes Mittel, um zur Ruhe zu kommen. Der Tee mit Honig gesüßt schmeckt immer sehr aromatisch und verfehlt selten seine Wirkung. Die guten Eigenschaften des Lavendels lassen sich auch mit Schokolade, Sahne und nach Geschmack mit ein wenig Alkohol in ein sehr leckeres Getränk verwandeln. Wenn es draußen schneit und friert, ist die Mischung aus Schokolade, Sahne und Lavendel immer die richtige Wahl.

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  • ANWENDUNG Für die Zubereitung von Lavendeltee empfehlen wir 2 Teelöffel auf etwas 0,5 Liter 80 Grad heissem Wasser. Ziehzeit ca. 3 – 3,5 Minuten.
  • BIO-QUALITÄT: Die hochwertigen, schonend getrockneten Bio-Blüten werden in Deutschland von Hand mit Liebe verpackt. Zertifizierte Bio-Qualität. (DE-ÖKO 005).
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Bild: @ depositphotos.com / nikavera

Redaktion

Hier schreibt die Redaktion von lavendelblüten-tee.de
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